Pudín rápido y delicioso en olla a presión

El pudín es uno de los postres favoritos de los brasileños. Con solo recordarlo, a mucha gente se le hace la boca agua. Y no es de extrañar: ¡es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y es delicioso!

Pero, ¿has oído hablar de un pudín que está listo en 10 minutos? ¡Mira a continuación cómo hacer un pudín en la olla a presión en 10 minutos y prepara un postre rápido y delicioso para el almuerzo y sorprende a la familia!

Pudín en olla a presión

Ingredientes:

Jarabe

  • 2/3 taza de té (refinado)
  • 1/2 taza (té) de agua caliente

pudín

  • 3 huevos tamizados
  • 1 lata de leche condensada
  • 400 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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Modo de preparo:

Paso 1: Pon el azúcar en forma de pudín y deja que se derrita a fuego lento. Cuando el azúcar esté derretido agrega el agua y mezcla un poco. Reserva.

Paso 2: Batir los huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla en una licuadora.

Paso 3: Coloque tres tazas de agua en la olla a presión y coloque el molde para pudín dentro de la olla. Luego vierte la crema de la licuadora en la sartén y cubre la sartén con papel de aluminio.

Paso 4: Tapa la olla a presión y deja que se eleve a fuego alto. Cuando la sartén haga presión, baje el fuego y déjela cocinar durante 10 minutos. Luego espere a que salga toda la presión de la sartén y retire la tapa.

Paso 5: Deje que el pudín se enfríe a temperatura ambiente. Cuando esté frío, retire con cuidado la sartén de la sartén y refrigere durante 2 horas para que se enfríe. Luego desmolda y disfruta.