Vea cómo la vitamina E puede beneficiar a su cuerpo

Una de las “estrellas” en el grupo de nutrientes con capacidad antioxidante , la vitamina E ofrece varios beneficios, entre ellos, protección contra enfermedades cardíacas, cáncer y otros. Debido a que es soluble en grasa, se almacena en el cuerpo durante períodos relativamente largos, principalmente en el tejido adiposo y en el hígado. Se encuentra solo en algunos alimentos y muchos de ellos tienen un alto contenido de grasas. Por lo tanto, es relativamente difícil obtener la cantidad necesaria de vitamina si mantiene una dieta saludable baja en grasas. Por tanto, los suplementos vitamínicos pueden ser de gran utilidad para obtener las cantidades ideales de este nutriente.

Funciones principales de la vitamina E

Una de las funciones básicas de la vitamina E es proteger las membranas celulares. Además, también ayuda al cuerpo a utilizar selenio y vitamina K. Sin embargo, su importancia se debe a su potencial para combatir enfermedades como antioxidante. Por tanto, ayuda en la destrucción o neutralización de radicales libres; las moléculas de oxígeno inestables que causan daño celular.

Donde ella trabaja

La vitamina E puede ser importante en la prevención del cáncer al defender las membranas celulares y actuar como antioxidante. Una de las encuestas más importantes realizadas hasta la fecha sugiere que puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares, incluidos el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular; descubra el vínculo entre la grasa intraabdominal y las enfermedades cardíacas. También reduce los efectos nocivos del LDL y previene la formación de coágulos sanguíneos. Además, actúa para disminuir los procesos inflamatorios asociados a las enfermedades cardíacas. Los estudios incluso sugieren que comer junto con vitamina C puede ayudar a bloquear algunos de los efectos dañinos de una comida rica en grasas.

Beneficios adicionales

Debido a que la vitamina E protege a las células del daño de los radicales libres, algunos expertos creen que puede retardar el envejecimiento. También hay evidencia de que mejora la función inmunológica en los ancianos, combate las toxinas del tabaquismo y otros contaminantes. También puede actuar en la enfermedad de Parkinson, retrasar el desarrollo de cataratas y ralentizar la progresión de la enfermedad de Alzheimer.

En otra investigación, se encontró que puede mitigar el intenso dolor en las piernas causado por problemas circulatorios. También puede aliviar el dolor premenstrual y la sensibilidad de los senos. Finalmente, muchas personas informan que la aplicación de cremas o aceites que contienen la vitamina a las heridas en la piel ayuda a promover la cicatrización.

Cuánto necesita

La ingesta diaria recomendada (IDR) es de 10 mg para adultos (7 UI). Aunque esta cantidad es suficiente para prevenir la deficiencia de esta vitamina, son necesarias dosis mayores para obtener el efecto antioxidante. Las ingestas de vitamina E por debajo de la IDR pueden causar daño neurológico y acortar la vida de los glóbulos rojos. Sin embargo, si tiene una dieta equilibrada, probablemente no corre ningún riesgo.

No tome vitamina E dos días antes o después de la cirugía. Además, si toma anticoagulantes o ácido acetilsalicílico con receta médica, debe consultar a un médico antes de tomar la vitamina.

No se han descubierto efectos tóxicos derivados de la ingestión de grandes dosis de vitamina E, incluso a niveles tan altos como 3200 UI al día. Rara vez se han informado efectos menores, como dolor de cabeza y diarrea. Sin embargo, grandes dosis pueden interferir con la absorción de vitamina A, indicada para el tratamiento de problemas e infecciones oculares.

El germen de trigo es una fuente dietética extraordinaria de vitamina E: 28 g (aproximadamente 2 cucharadas) contienen el equivalente a 54 UI. También se encuentran cantidades beneficiosas en aceites vegetales, frutos secos y semillas, verduras de hoja verde y cereales integrales.

Si tiene algún problema de salud, hable con su médico antes de tomar suplementos.