8 recetas de tartas para hacer con lo que tienes en casa

La hamburguesa es un salado que se aprecia en todos los rincones de Brasil. Presentes en las fiestas, reuniones y cumpleaños de junio, las tartas son ideales para componer un buffet o para acompañar un café por la tarde con la familia. 

¿Cómo hacer tartas?

En este post aprenderás algunas recetas de tartas dulces y saladas. Desde el clásico pollo con cuajada cremosa, hasta la deliciosa empanada de camarones y la empanada de verduras, hasta la empanada de chocolate, ¡la elección correcta para los adictos al chocolate de turno!

Y si no tienes ningún ingrediente en tu casa, no hay problema: puedes hacer algunos pequeños cambios, como tomar el maíz, cambiar el condimento o usar margarina en lugar de mantequilla. ¡Lo que importa es que el relleno sea perfecto!

¿Entonces vamos alla?

El primer paso es preparar la masa para la tarta, conocida como “masa podrida”, que es muy simple y solo toma cinco ingredientes.

Vea abajo:

→ Masa del pastel:

| Para 25 porciones |

  • 500 g de harina de trigo (sin levadura)
  • 250 g de mantequilla
  • 1 yema (y una más para cepillar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 ml de agua

Separando los ingredientes, tomar un recipiente hondo y mezclar, mezclando bien, hasta que la masa esté quebradiza.  

Luego, separa las tartas para tartas, que pueden estar hechas de papel, silicona o aluminio, y cúbrelas con la masa en el fondo y los lados. No es necesario engrasar.

Luego agregue el relleno de su elección (pero tenga cuidado: espere a que se enfríe antes de agregarlo a la masa) y luego aplique otra capa de masa encima para hacer una “tapa” sobre las tartas.

Por último, unta la yema sobre las tartas y hornea en el horno mediano (180º) durante unos 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

¿Ves lo fácil que es? Así que ahora echa un vistazo a algunas recetas de pasteles rellenos para preparar en casa.

Echa un vistazo a 8 deliciosas recetas de pasteles: 

Paula Mitchell

Pastel de corazón de palma

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

2 cebollas pequeñas, en rodajas 

2 dientes de ajo machacados

1 vaso de palmito picado

Aceitunas picadas

3 cucharadas de pasta de tomate o passata

1 cucharada de perejil picado

2 cucharadas de maicena

sal

Verifique el método de preparación en la siguiente diapositiva →

rodrigobark / iStock

Modo de preparo

1. En una sartén sofría la cebolla y el ajo. A continuación, agregue el palmito, las aceitunas y la pasta de tomate.

2. Agrega la maicena disuelta en media taza (té) de agua y cocina hasta que se forme una crema.

3. Agregue el perejil y la sal.

4. Rellenar las tartas, untar con las yemas de huevo y hornear en el horno mediano durante unos 30 minutos.

Marcelo Trad / iStock

Empanada De Camarones

Ingredientes

1 cebolla grande picada 1 cucharada (sopa) de mantequilla 2 tomates finamente picados 500 g de camarones 1 pimiento pequeño 1 cucharada (sopa) maicena Cilantro y sal (al gusto)

Verifique el método de preparación en la siguiente diapositiva →

Zakharova_Natalia / iStock

Modo de preparo

1. En un cazo, sofreír la cebolla. Luego agregue los pimientos, los tomates y los camarones.

2. Disolver la maicena en 100 ml de agua y luego agregar a la olla, mezclando bien hasta que espese.

3. Agregue el cilantro y la sal al gusto a la mezcla.

4. Rellenar las tartas, untar con las yemas de huevo y hornear en el horno mediano durante unos 30 minutos.

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