Paso a paso para hacer un cupcake perfecto

Una pequeña porción de picor podría ser la definición de cupcake. Este delicioso cupcake puede tener varios sabores, rellenos y aderezos. Y la buena noticia es que preparar el cupcake perfecto no es complicado, solo unos pocos ingredientes y creatividad a la hora de decorar.

Además de sabrosos, también pueden ser una buena opción para obtener ingresos extra para fin de año.

Por ser una receta versátil, aumentan las posibilidades de preparación y las posibilidades de agradar también. ¡Apuesta por temas navideños, como el cupcake de terciopelo rojo!

Receta sencilla de cupcakes

¿Sabes cómo hacer una magdalena maravillosa? Simplemente siga la receta de pasta tradicional (a continuación) y agregue los sabores que desee. Pero tenga la seguridad de que la masa para cupcakes es fácil de hacer. ¡Revisa!

Ingredientes

  • 3 huevos (a temperatura ambiente)
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza (té) de leche
  • 2 tazas de té
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de mantequilla

Modo de preparo

Paso 1. Primero, pasa las tres yemas por el colador, pero reserva las claras para la receta. Luego bata los gemelos con el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave. Luego agregue la leche a la batidora a velocidad mínima. Batir un poco y luego agregar la harina tamizada.

Paso 2. Batir las claras con una batidora o batidora e incorporar con cuidado la masa con una cuchara. Finalmente, inserta el polvo de hornear y mezcla.

Paso 3 . Una vez lista, echa la masa en los moldes para cupcakes; pero ponlo a la mitad, porque crecerá. Hornee en el horno y hornee durante 20 a 30 minutos; no abra el horno hasta que se acabe el tiempo.

Cupcake de terciopelo rojo

Ingredientes de la pasta

  • 300 g de harina de trigo
  • 350 ml de leche
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 375 g de azúcar
  • 175 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • colorante rojo para la comida
  • esencia de vainilla

Ingredientes de cobertura

  • 200 g de queso crema
  • 100 g de azúcar glass

Modo de preparo

Paso 1. Coloque 5 gotas del tinte rojo en la leche. Mezclar hasta que quede suave y reservar.

Paso 2 . Luego, en una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema. Luego agrega los huevos y sigue batiendo. Ahora, pon la leche con el tinte al lado de la masa y mezcla.

Paso 3 . Finalmente, inserte el cacao en polvo, la harina de trigo y la levadura y mezcle hasta que quede suave. Coloque la masa en los moldes para cupcakes y hornee por 20 a 30 minutos; El horno ya debe estar precalentado a 170 ° C.

Paso 4 . Para preparar el glaseado, basta con mezclar el queso crema con el azúcar hasta que se convierta en una crema. Una vez que los cupcakes estén listos y ya no estén calientes, ponle la guinda a cada uno. Puedes usar una manga pastelera o simplemente poner la crema encima con una cuchara.

Magdalena de chocolate

Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza (té) de leche
  • 1 taza de té
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza (té) de chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 4 huevos

Ingredientes de cobertura

  • 300 g de chocolate con leche picado
  • 300 ml de nata

Modo de preparo

Paso 1. Mezcle la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica hasta obtener una crema blanquecina. Luego agrega el chocolate en polvo y sigue batiendo. Coloque gradualmente los huevos en la masa; Incorpora bien el huevo a la masa antes de colocar el otro. Por último, añadir la harina tamizada, el polvo de hornear y la leche y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.

Paso 2. Ponga la masa en los moldes para cupcakes y hornee a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos.

3. Mientras tanto, prepare la cubierta. Primero derrita el chocolate en una cacerola y luego agregue la crema. ¡Mezclar bien! Después de que los cupcakes estén fríos, agregue el glaseado y decore como desee.

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