Nuestro arroz diario está en los titulares debido al reciente aumento de precios . El arroz blanco es un carbohidrato simple y, dentro de la pirámide alimenticia, forma parte del grupo de cereales, raíces y tubérculos.
Entre este grupo se encuentran las papas, pastas, quinua, trigo, mandioca, maíz, ñame y otros.
Si no renuncia a un tipo de carbohidrato en la mesa y quiere opciones además del arroz, consulte las siguientes 9 recetas para reemplazar el arroz: son deliciosas y fáciles de hacer, ¡e incluso pueden llevarse el plato principal!
TheMalni / iStock
Patatas cortadas al horno
Ingredientes:
4 papas en rodajas finas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
pimienta negra molida (blanca o negra) al gusto
aroma de romero o verde al gusto
sal a gusto
queso rallado al gusto (opcional)
icetocker / iStock
Modo de preparo:
1. Coloque las rodajas de papa en una bandeja para hornear untada con aceite.
2. Espolvoree la pimienta en polvo y agregue el romero o el aroma verde.
3. Agregue el aceite, la mantequilla y la sal.
4. Cubra la sartén con papel de aluminio.
5. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
6. Luego, retire la bandeja para hornear del horno y retire el papel de aluminio.
7. Si usa queso rallado, agréguelo y hornee a 220 grados para que se dore (aproximadamente 10 minutos).
Imagen: Winston Gambatto / iStock
Farofa con zanahoria rallada
Ingredientes:
2 tazas de harina de mandioca
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo machacados
2 zanahorias ralladas
Sal y pimienta negra al gusto
perejil picado al gusto
fordeno / iStock
Modo de preparo:
1. En una sartén, sofreír la cebolla en aceite de oliva.
2. Agrega el ajo y deja que se dore un poco.
3. Agregue la zanahoria y saltee.
4. Agregue la harina de maíz gradualmente y mezcle.
5. Agregue sal, pimienta, perejil y apague el fuego.
sigue leyendo
