Hummm, ¿quién puede resistirse a un arroz suelto y sabroso? El grano es el acompañamiento perfecto para muchos platos y es prácticamente imprescindible en el plato brasileño. Si se cocina correctamente, puede ser un gran diferenciador para la comida.
Y no es solo arroz y frijoles, ¡no! El arroz es la base de varias otras recetas.
Si siempre quisiste saber cómo hacer un arroz suelto y blando, echa un vistazo a los 8 consejos para prepararlo a la perfección según la mejor sabiduría popular:
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Consejo 1
Durante la cocción, no revuelva el arroz con una cuchara. Simplemente agite la sartén ligeramente de vez en cuando para que los frijoles se separen y permanezcan enteros.
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Consejo 2
El grano de arroz triplica su tamaño después de la cocción. Por tanto, como acompañamiento para 4 personas, se calculan 2 tazas de arroz en una cacerola con 4 tazas de agua.
Martin Brigdale, Gus Filgate, William Lingwood y Sean Myers
Consejo 3
Dale un sabor especial a tu arroz preparándolo con un poco de caldo, jugo de tomate o una mezcla de agua y vino.
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Consejo 4
Agregando mantequilla, especias e incrementos como queso y tocino, es posible reutilizar el arroz y servirlo como arroz frito o al horno. Las sobras también se pueden usar en sopas.
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