Aprende a hacer sequilhos, las galletas que se deshacen en tu boca

Sequilhos, galletas de mantequilla o simplemente “galletas de la abuela” ¡son deliciosas! Perfecto con un café o té por la tarde, o incluso durante el desayuno.

Para darle un toque especial a las recetas y tener diferentes sabores, también se pueden mezclar con guayaba o chocolate. Hmmm, delicioso, ¿verdad?

Es una gran receta para hacer con niños, ya que solo mezcla los ingredientes y dale la forma que prefieras (a mano o usando moldes).

Aprenda a prepararse:

Leche Condensada Sequilhos

Ingredientes:

  • ½ lata de leche condensada (195 g);
  • 2 tazas de maicena o maicena (aprox. 300 g);
  • 4 col. Sopa de margarina o mantequilla a temperatura ambiente (80g).

Modo de preparo:

En un bol disuelve la mantequilla junto con la leche condensada y mezcla bien. Agrega poco a poco la fécula de maíz hasta formar una masa tersa y homogénea. Después de este proceso, haz bolitas con las manos y aplástalas ligeramente, como si estuvieran en formato de disco.

Para embellecer aún más sus sequilhas, pase un tenedor sobre la parte superior de las galletas. Hornee en un horno precalentado a 200 ° durante aproximadamente 15 minutos.

Atención: las sequilhas no pueden ser doradas. Cuando la parte superior ya esté más seca y la parte inferior comience a dorarse, ¡ya está en el lugar correcto!

Leche de nido sequilhas

Ingredientes:

  • ½ lata de leche condensada (195 g);
  • 200 gramos de maicena o maicena;
  • 3 col. Sopa de margarina o mantequilla;
  • 4 col. Sopa de leche de nido.

Modo de preparo:

Mezclar primero los secos, es decir, la Maisena con la leche Ninho. Luego agregue la leche condensada y la mantequilla. Empiece por remover con una cuchara y cuando empiece a volverse homogéneo mezclar con las manos. La consistencia de la masa tiene que ser suave y desprendible de las manos.

Dale forma a las galletas como quieras, usando bolitas o moldes, y vierte en una bandeja para hornear engrasada y enharinada. Deje un espacio para los dedos entre las galletas. Hornee en horno precalentado a 180 ° durante 15 minutos o hasta que esté dorado por debajo.

Lentejuelas de chocolate

¡Esta es una receta de sequilhos fáciles y sabrosos!

Ingredientes:

  • 2 y ½ taza (té) de harina de trigo (sin levadura);
  • ½ taza (té) de chocolate en polvo o cacao;
  • 1 taza (té) de azúcar;
  • 8 cucharadas de margarina o mantequilla a temperatura ambiente.

Modo de preparo:

Primero, agrega la mantequilla y el azúcar y mezcla hasta formar una masa homogénea. Luego agrega la harina y mezcla con las manos hasta formar una masa suave y uniforme.

Si la masa está seca, agregue 1 cucharadita de agua; si se ablanda, agregue un poco más de harina. Idealmente, debería desprenderse de las manos.

Abra la masa y agregue el chocolate en polvo. Mezclar nuevamente hasta que quede suave y homogéneo.

Dale forma a las galletas como prefieras y colócalas en una bandeja para hornear, con un espacio de 2 dedos entre ellas. Hornee en un horno precalentado, 180 ° C, durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que se seque.

Sequillas con guayaba

Para agregar una deliciosa guayaba a las sequilhas, solo coloque un cuadrado del caramelo encima de cada galleta antes de hornear.

Entonces, al igual que puede estar encima, también es posible volver a rodar una bola, para que la guayaba se pueda usar como relleno.