Cómo hacer puré de papas simple y delicioso

Preparar un delicioso puré de papa puede ser más fácil de lo que crees. Simplemente siga algunos consejos simples que estarán bien. ¡Vea a continuación algunos consejos sobre cómo hacer puré de papas!

El primer error que cometen las personas al intentar acelerar la preparación del puré de papas es triturar las papas cocidas en una licuadora o procesador de alimentos. Sin embargo, al hacerlo, el puré se volverá pegajoso y pegajoso. Lo ideal para evitar este problema, es utilizar un machacador de patatas.

Puré de patatas delicioso y sencillo

Ingredientes:

6 patatas medianas (unos 900 g), peladas y cortadas en cubitos

1/2 taza de leche entera caliente o crema fresca

1/4 taza de mantequilla picada

3/4 de cucharadita de sal

Pimienta al gusto

Modo de preparo:

Paso 1: corte todas las papas aproximadamente del mismo tamaño para permitir una cocción uniforme. Cubre los cubos de papa completamente con agua para evitar que se sequen y se cocinen.

Paso 2: Tan pronto como el agua empiece a hervir, baje el fuego a temperatura media y cocine con la sartén sin tapar, hasta que la papa esté muy blanda (fácil de pinchar con un tenedor); unos 20-25 minutos.

Paso 3: Retirar las patatas y dejar escurrir toda el agua. Amasar las patatas con un machacador y reservar.

Paso 4: En una cacerola, calienta la leche y agrega la mantequilla picada hasta que se derrita. Luego agregue la sal y la pimienta y agregue la mezcla de leche a las papas.

Paso 5: Cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese un poco y se vuelva transparente y homogénea.

Ahora que sabes cómo hacer puré de papa, ¿qué tal si diversificas? ¡Aprende ahora a preparar 5 versiones diferentes de puré de papas y disfruta!

¡Consejos del chef!

Aunque la mayoría de los cocineros hacen puré de papas con leche, también puede reemplazar la leche convencional con crema agria. ¡Es delicioso!