Aprende a preparar un delicioso pastel de harina de maíz.

A todos les encanta una receta fácil que requiere pocos ingredientes, ¿no es así? Especialmente si esta receta es extremadamente deliciosa y versátil. Pensando en ello, hemos separado una receta de bizcocho de harina de maíz que ¡es perfecta para que comas junto con ese café de la tarde!

Delicioso y sencillo pastel de harina de maíz

Ingredientes:

2/3 taza de mantequilla derretida

1 taza de azucar

3 huevos

1 y 2/3 tazas de leche

2 y 1/3 tazas de harina de trigo

1 taza de harina de maíz o harina de maíz si lo prefiere

4 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

1 cucharadita de sal

Modo de preparo:

1. En un bol, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

2. En otro bol, mezcle los huevos y la leche.

3. Combine la harina de trigo, la harina de maíz (o harina de maíz), el polvo de hornear y la sal y agregue a la mezcla cremosa alternativamente con la mezcla de huevo y leche.

4. Verter la masa en un molde de 30 cm y hornear durante unos 22-27 minutos a una temperatura de 200ºC o hasta que al insertar un palillo cerca del centro salga limpio.

Consejo del chef:

Prueba servir este bizcocho mientras aún está caliente con una rodaja de queso Minas, una rodaja de guayaba y una taza de café. 

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