A todos les encanta una receta fácil que requiere pocos ingredientes, ¿no es así? Especialmente si esta receta es extremadamente deliciosa y versátil. Pensando en ello, hemos separado una receta de bizcocho de harina de maíz que ¡es perfecta para que comas junto con ese café de la tarde!
Delicioso y sencillo pastel de harina de maíz
Ingredientes:
2/3 taza de mantequilla derretida
1 taza de azucar
3 huevos
1 y 2/3 tazas de leche
2 y 1/3 tazas de harina de trigo
1 taza de harina de maíz o harina de maíz si lo prefiere
4 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
Modo de preparo:
1. En un bol, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
2. En otro bol, mezcle los huevos y la leche.
3. Combine la harina de trigo, la harina de maíz (o harina de maíz), el polvo de hornear y la sal y agregue a la mezcla cremosa alternativamente con la mezcla de huevo y leche.
4. Verter la masa en un molde de 30 cm y hornear durante unos 22-27 minutos a una temperatura de 200ºC o hasta que al insertar un palillo cerca del centro salga limpio.
Consejo del chef:
Prueba servir este bizcocho mientras aún está caliente con una rodaja de queso Minas, una rodaja de guayaba y una taza de café.
