Tarta de naranja con sirope de limón: cómo hacer un rápido y esponjoso

¿A quién no le encanta un delicioso pastel de naranja con almíbar de limón de ese tipo que se rompe al morder? En el almuerzo, acompañado de café, ¡es inmejorable!

Esta receta es fácil, rápida y, lo mejor de todo, ¡sin suelas! Incluso con cocineros aficionados que no tienen "buena mano para los pasteles".

Así que junta los ingredientes y ponte manos a la obra. En menos de una hora estarás saboreando un pastel con un sabor especial “hecho por mí”.

Tarta de naranja con sirope de limón

Ingredientes para la masa:

1 naranja pera

1 taza de aceite vegetal (puede ser maíz, girasol, canola o lo que prefieras)

3 huevos

2 tazas poco profundas de azúcar

2 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de levadura en polvo

Ingredientes para el almíbar:

1 limón

1 taza de azucar

Manera de hacer:

  1. Licuar la naranja entera (con piel) bien lavada, el aceite y las 3 yemas de huevo (reservar las claras).
  2. En un bol, combine los ingredientes secos (harina de trigo, azúcar y levadura en polvo), agregue la mezcla de naranja y revuelva bien con una cuchara de madera.
  3. Finalmente, agrega las 3 claras de huevo, mezclando bien, pero sin mezclar, y vierte en un molde engrasado (también puede ser un molde para pasteles).
  4. Hornee a temperatura media durante 30 a 40 minutos (depende del horno; esté atento cuando la casa comience a oler a pastel).
  5. Después de hornear el bizcocho, preparar el almíbar: rallar la cáscara de limón bien lavada y secar y exprimir el jugo. Agrega el jugo al azúcar (no vayas al fuego) y vierte sobre el bizcocho. Espere a que se enfríe para que el almíbar quede “crujiente”.

Ahora solo hazte una taza de café y buen apetito !!

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