Leche dorada: aprenda todo sobre la leche dorada

Un poderoso antiinflamatorio y antioxidante, la leche dorada o la leche dorada, puede traer muchos beneficios para la salud. Sus propiedades nutricionales provienen de la mezcla de especias y leche vegetal. Entre los ingredientes, la cúrcuma es la responsable del tono dorado de la bebida. La mezcla de todos los condimentos aporta sabor y beneficios para la salud a la mezcla, ya que cada uno de ellos tiene propiedades nutricionales únicas.

Además, los investigadores aseguran que la Leche Dorada también puede ser un gran termogénico, es decir, un gran aliado en la pérdida de peso. Pero sus cualidades no se detienen ahí. Descubre a continuación cómo puedes empezar tu día con mucha energía con esta increíble bebida que se ha puesto de moda en todo el mundo.

Beneficios de la leche dorada

Golden Milk es una bebida que se origina en el Ayurveda, la medicina tradicional india. Su receta original incluye jengibre, canela, pimienta y cúrcuma (también conocida como cúrcuma). De sabor cítrico, la cúrcuma tiene un componente importante en la lucha contra los procesos inflamatorios: la curcumina. Los estudios indican que esta sustancia también protege el hígado y tiene notables efectos anticancerígenos. Además, contiene compuestos que bloquean la formación de beta-amiloide, responsable de las placas que comprometen la función cerebral y conducen a la enfermedad de Alzheimer.

India produce casi toda la cúrcuma que se consume en el mundo y utiliza el 80% de su producción. Pero aun así, es fácil encontrar el condimento: lo puedes encontrar en la sección de condimentos del supermercado. Comprueba que el amarillo sea muy brillante y que el aroma sea fuerte. Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro.

Otro componente esencial de la preparación es el jengibre, que ayuda a la digestión y alivia los síntomas de resfriados, gripe, dolores de cabeza y artritis. El jengibre también es excelente para aliviar las alergias, obtenga más información. Para finalizar y añadir un toque aromático, no debemos olvidarnos de la canela, que elimina el cansancio y trata los problemas digestivos. Mezclando todos estos ingredientes, más la pimienta negra, podrás tener una bebida deliciosa y saludable.

¡Alistemonos!

Golden Milk es muy fácil de hacer. A pesar de tener varias variaciones, la base siempre es leche vegetal. Pero, si no encuentra leches vegetales en el mercado, no hay problema. Sepa que es muy fácil de preparar en casa. Consulta aquí cómo hacer leche de coco, ñame y almendras.

Entonces, preparemos nuestra leche dorada.

Ingredientes:

1 taza (250 ml) de leche vegetal

2 cucharadas de cúrcuma (cúrcuma)

½ cucharadita de jengibre en polvo

¼ de cucharadita de canela

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de miel o azúcar morena

Como hacer:

Mezclar todos los ingredientes secos y agregar a la leche. Luego ponlo al fuego y caliéntalo a una temperatura en la que se pueda consumir la bebida. No dejes que hierva.

Se recomienda tomar Golden Milk solo una vez al día. Sin embargo, si está embarazada o usa anticoagulantes o medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE), consulte a su médico antes de introducir la bebida en su rutina.

Por THAÍS GARCEZ