Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste pavimentar. Capas de galletas de chocolate y fécula de maíz dan forma a este postre de origen francés que, aunque fácil, no falla por falta de sabor.
Entonces, ¿qué tal si aprendes dos recetas de pavé para rockear tu almuerzo dominical y ni siquiera le das tiempo a tu tío para hacer esa broma ? Apuesta por la cremosidad de este irresistible postre, sigue este post y mira cómo preparar las dos variaciones.
Y si desea que otros deliciosos postres completen el menú, consulte más de estas sugerencias a continuación:
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Siga paso a paso la receta de pavé simple en la galería a continuación y luego la receta de pavé tradicional , que además del chocolate también lleva capas de crema tres leches.
Receta simple de pavé de chocolate :
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Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 400 ml de leche
- 1 cucharada de maicena
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
- 1 lata de crema agria
- 1 paquete de galleta de maicena (o champán)
ganache
- 200 g de chocolate negro
- 1 caja de crema agria
Consejo: para preparar el pavé, puede utilizar un plato hondo de vidrio o frascos pequeños, ¡usted decide!
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Modo de preparo
Paso 1. En un vaso, mezcla la leche con el almidón. Revuelva bien, hasta que todo se disuelva.
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Paso 2. En una cacerola, mezcle la leche condensada, la leche con almidón y el chocolate en polvo. Revuelva bien y luego lleve a fuego medio.
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Paso 3. Cuando haya espesado un poco, apague el fuego. Luego agrega la nata. Reserva.
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