Entender cómo hacer salsa blanca para condimentar la cena

La salsa blanca siempre añade un toque de refinamiento incluso a los platos más sencillos. Además, es un recurso silvestre en la cocina: se puede utilizar en lasaña y otras pastas, en tortitas, carnes e incluso verduras.

Si has probado la salsa blanca, probablemente también conozcas varios trucos para condimentar tu almuerzo con ella. Pero, si aún no conoces la receta, escribe los ingredientes a continuación y comienza a practicar hoy. A continuación, le mostramos cómo preparar una salsa blanca básica pero muy sabrosa para su almuerzo:

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Receta de salsa blanca

Rendimiento: 600 ml.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Cocción: 20 minutos.

Hay muchas recetas de salsa blanca, algunas con más ingredientes que otras. Es importante destacar que cada cocinero hace sus experimentos y descubre de esta forma diferentes sabores. Entonces, después de comprender cómo hacer salsa blanca, ¡comience sus experimentos de cocina!

Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • 5 cucharadas de harina de trigo
  • 600 ml de leche desnatada
  • sal y nuez moscada al gusto

Manera de hacer

Paso 1: Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña y agregar la harina, revolviendo. Cocine, sin parar, durante 2 minutos, hasta que la harina de trigo se cocine bien.

Paso 2: Luego, retira la sartén del fuego y, poco a poco, vierte la leche, revolviendo constantemente. Regrese al fuego hasta el punto de ebullición. Sigue revolviendo.

Paso 3: Baja el fuego. Cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y espeso. Condimente con sal y nuez moscada.

Variaciones de salsa blanca

Por ser muy versátil, la salsa blanca permite crear unas deliciosas variaciones. Vea algunos de ellos:

Para preparar la salsa blanca con queso agregue 1/3 taza de queso rallado a la salsa, revolviendo constantemente, antes de servir.

También puede agregar champiñones a su receta. Para preparar, cocine 1 taza de champiñones en rodajas finas en mantequilla antes de agregar la harina después.

¡Ciertamente no hay nada que no sepa sabroso con cebolla! Y la salsa blanca no es una excepción. Para la salsa de cebolla blanca , cocine en mantequilla 1 cebolla pequeña, picada por 5 minutos, o hasta que esté tierna. Agréguelo a la harina y revuelva.

Para preparar una salsa , mezcle 2 cucharadas de perejil fresco picado con la salsa y revuelva.

Consejos para cocinar

¡Pero cuidado! Si bien hay muchas posibilidades, todavía hay algunos consejos especiales sobre cómo hacer salsa blanca para que no salga mal. Vea algunos de ellos:

Esta salsa no suele durar mucho. Por lo tanto, prepárelo justo antes de usarlo, para servirlo generalmente en la próxima comida.

Para que la tortilla esté más llena, use más leche. Pero no exagere demasiado, o la salsa blanca probablemente pasará el punto.

Para hacerlo más picante, agregue una pizca de pimienta de cayena o 1 cucharadita de mostaza.