12 de los mejores alimentos curativos

Es posible que sepa  que las fibras de las manzanas y el brócoli ayudan a prevenir la diabetes y las enfermedades cardíacas, que los antioxidantes de las bayas rojas tienen poder anticancerígeno y que la proteína de la carne magra forma los músculos. ¿Pero sabías que las semillas de lino reducen el calor de la menopausia? ¿O que la calabaza es un alimento tolerado por quienes padecen la enfermedad de Crohn? (Obtenga más información sobre alergias e intolerancias alimentarias). Aquí hay 12 alimentos más que son más saludables de lo que pensaba.

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1. Espárragos para la presión arterial alta

Los espárragos contienen asparagina, un diurético natural, que ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de líquido y sal. Esto es bueno para personas con edema causado por presión arterial alta. Además, las vitaminas B en los espárragos ayudan a combatir la depresión y el deterioro cognitivo. Pero, si tiene gota, evítela. Los espárragos contienen purinas, que pueden provocar ataques dolorosos.

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2. Té para las infecciones 

La L-teanina, la sustancia contenida en el té, aumenta hasta 50 veces el número de células T gamma-delta (células sanguíneas inmunes que actúan en la defensa del cuerpo contra las infecciones). Pero el té, si se toma con una comida rica en hierro, puede reducir la absorción de este mineral en más de un 80%. Tomar entre comidas o agregar limón para minimizar el efecto.

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3. Carne de cerdo y energía 

El cerdo es una fuente importante de tiamina, una vitamina del complejo B que proporciona la conversión de carbohidratos en energía para el cuerpo y el cerebro. También es esencial para el funcionamiento del corazón, los músculos y el sistema nervioso. Y el zinc de cerdo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a generar proteínas y a curar heridas.

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4. Cebolla para el cáncer de pulmón 

Un estudio publicado en la Revista del Instituto Nacional del Cáncer mostró una correlación significativa entre la alta ingesta de flavonoides de alimentos como las cebollas y la reducción del riesgo de cáncer de pulmón. Las cebollas también ayudan a aumentar el colesterol bueno (HDL).

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