Si hay algo que se ama en los cuatro rincones de Brasil, ¡son las palomitas de maíz! No importa si es salado o dulce, lo cierto es que al brasileño le encanta comerse una palomita. Aquí en el sitio ya hemos enseñado algunas versiones muy diferentes. Esta vez, volvamos a lo básico y le enseñemos paso a paso cómo hacer palomitas de maíz dulces. ¿Quieres aprender a preparar esta delicia? Entonces, ¡mira 6 recetas dulces de palomitas de maíz a continuación y disfruta del fin de semana con unas buenas palomitas de maíz!
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Palomitas dulces con azúcar
Ingredientes
4 tazas de palomitas de maíz
1 taza de azucar
1 pizca de sal
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharada de bicarbonato de sodio
Preparación: Verter todo el azúcar en una sartén y dejar que se derrita a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Cuando todo el azúcar se haya derretido, agregue una pizca de sal y mantequilla. Mezclar un poco. Retire del fuego y agregue bicarbonato de sodio (la mezcla hará espuma). Extienda rápidamente sobre las palomitas de maíz y mezcle bien. Deje enfriar y luego separe las palomitas de maíz.
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Palomitas de maíz dulce con Nescau
Ingredientes
4 tazas de palomitas de maíz
1 cucharada de aceite
7 cucharadas de agua
6 cucharadas de azucar
3 cucharadas de Nescau,
3 cucharadas de mantequilla sin sal
Preparación: Poner el aceite, el agua, el azúcar, el Nescau y la mantequilla en una sartén. Mezclar un poco y llevar a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Tan pronto como empiece a hervir, baja el fuego. Cuando el almíbar se espese, pareciendo un brigadeiro, apaga el fuego y vierte las palomitas y mezcla bien. Coloque las palomitas de maíz en una bandeja para hornear o un tazón y déjelas enfriar; separe las palomitas de maíz.
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Nido de palomitas de leche dulce
Ingredientes
4 tazas de palomitas de maíz
5 cucharadas de azúcar refinada para caramelizar
250g de chocolate blanco
7 1/2 cucharadas de leche Nest
Preparación: Derretir todo el azúcar hasta que adquiera un ligero color caramelo. Luego apaga el fuego y mezcla con las palomitas de maíz. Reserva las palomitas caramelizadas en un bol hasta que se enfríe. Separe los grupos de palomitas de maíz. Derretir el chocolate blanco y luego mezclar con las palomitas de maíz. Las palomitas de maíz quedarán un poco pegajosas; vierta la mitad de la leche de nido y mezcle bien. Separa un poco la sémola de palomitas con la cuchara y luego vierte el resto de la leche del nido y repite el proceso de mezclar y separar los granos.
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Palomitas de maíz dulce de colores
Para preparar las coloridas palomitas dulces, solo sigue la receta de las palomitas dulces con azúcar, agregando 1 cucharadita de colorante para alimentos con el color que elijas en el momento de la caramelización.
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