¡La cocina también es un lugar para niños! Con la supervisión necesaria, los más pequeños podrán divertirse mucho preparando las recetas fáciles que hemos seleccionado.
Cocinar también puede ser una aventura educativa, en la que los más pequeños descubrirán nuevos alimentos y especias. Además, con las medidas de las recetas, podrán aprender matemáticas y con las mezclas, un poco de química.
No importa si la receta es dulce o salada, lleva a los niños a la cocina y deja que se ensucien las manos. Además de conseguir un ayudante, podrá entretenerlos durante este período de reclusión. Así que elige la receta perfecta y comienza la diversión.
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Suspiros de colores
Ingredientes
5 claras de huevo
250 g de azúcar
tintes comestibles en gel o en polvo
1 cucharada de jugo de limón (opcional)
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Modo de preparo
Paso 1. En un bol, bata las claras hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta obtener picos firmes, durante unos 5 minutos. Incorpora el jugo de limón (si lo usas) y una pizca o unas gotas del tinte del color deseado. Puedes dividir las claras y preparar pequeñas porciones de diferentes colores.
Paso 2. Con una cucharadita, coloque pequeñas porciones de masa en bandejas para hornear ligeramente engrasadas, dejando 5 cm entre cada porción. Hornee a 180 ° C durante 10-12 minutos, o hasta que los jadeos se estabilicen. Deje enfriar sobre una rejilla.
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Brownies con malvavisco
Ingredientes
1 ½ taza (110 g) de chocolate amargo picado
¾ taza (185 g) de mantequilla picada
3 huevos
1 ½ taza (330 g) de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
¾ taza (110 g) de harina de trigo
½ taza (60 g) de nueces picadas
Techo
1 taza (45 g) de malvaviscos mínimos
15 g de chocolate negro derretido
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Modo de preparo
Paso 1. Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas y revuelva hasta que esté cremoso. Deje enfriar un poco. En un bol batir los huevos durante 2 minutos. Agrega poco a poco el azúcar y bate hasta que espese, durante unos 3 minutos. Luego agregue la mezcla de chocolate y vainilla y revuelva. Poner la harina y las nueces y mezclar.
Paso 2. Verter la masa en un molde cuadrado de 23 cm engrasado y enharinado. Hornea a 180 ° C durante 25-30 minutos, o hasta que, al meter un palillo en el centro de la masa, salga con migas húmedas. ¡Pero atención! ¡No hornee demasiado!
Paso 3. Finalmente, espolvoree los malvaviscos en la parte superior del brownie y hornee por 30-60 segundos, o hasta que los malvaviscos estén dorados. Vierta el chocolate derretido encima y déjelo enfriar en una bandeja para hornear sobre una rejilla. Cortar en barras.
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