Estos son los 11 peores alimentos para las personas con artritis

¿Sufre de artritis reumatoide? Según un estudio realizado en 2018, a 1 de cada 100 pacientes se les diagnostica la enfermedad, que afecta principalmente a mujeres mayores de 18 años. En Brasil, según la Sociedad Brasileña de Reumatología, 2 millones de personas padecen la enfermedad. La incidencia puede estar relacionada con la alimentación, que tiene una fuerte influencia en la lucha y prevención. Por esta razón, hemos enumerado los 11 peores alimentos para la artritis que debe evitar tanto como sea posible, o al menos reducir su consumo.

La artritis reumatoide causa principalmente dolor, rigidez y cansancio en las articulaciones, así como desgaste del cartílago óseo. El diagnóstico y el tratamiento, cuando se realizan temprano, pueden minimizar el impacto en la vida diaria.

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Además del tratamiento especializado, que debe ser realizado por un médico, existen remedios caseros que pueden ayudar a minimizar el dolor.

Además de la comida, que implica cierto cuidado, muchos médicos recomiendan hacer ejercicio. Caminar, por ejemplo, puede ayudar a aliviar los síntomas, combinado con medicamentos recetados. También se pueden hacer otros ejercicios, pero cuidado: consulte a un médico para averiguar exactamente cuáles son los recomendados para usted.

Restringir los alimentos que reducen la producción de productos finales de glicación avanzada (o AGE) es una alternativa saludable. Estos productos son proteínas y lípidos que se generan a partir de la exposición a azúcares, y provocan envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas, como el Alzheimer y la diabetes.

A continuación se presentan los 11 peores alimentos para las personas con artritis y reorganice su dieta para reducir los efectos de la enfermedad en su cuerpo:

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1. Productos lácteos

Los productos lácteos son un gran problema, ya que pueden agravar la inflamación. Muchos adultos no necesitan productos lácteos a diario, principalmente porque los nutrientes que se ofrecen son importantes solo para la fase de crecimiento. En la edad adulta, estos productos pueden ser reemplazados fácilmente por otros como quinua, lentejas, nueces, tofu, frijoles y espinacas.

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2. Azúcar añadido

El azúcar añadido es la cantidad adicional a la tasa de azúcar natural presente en los alimentos en general. Suele presentarse en forma de dextrosa, fructosa, sacarosa, maltosa, galactosa, lactosa, glucosa, maltodextrina, xilitol, eritol, manitol y sorbitol.

Las inflamaciones provocadas por la artritis están directamente relacionadas con la cantidad de azúcar consumida a diario. Esto se debe a que hay un aumento en los procesos finales de glicación avanzada (AGE), que ocurren cuando las proteínas y grasas del cuerpo entran en contacto con el azúcar.

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3. Glutamato monosódico (MSG)

El glutamato monosódico, o MSG, se usa ampliamente en la cocina oriental para realzar el sabor de los platos. Resulta que la cantidad de sodio en el producto es inmensa, lo que puede provocar retención de líquidos e hinchazón y, para quienes tienen artritis, causar aún más dolor.

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4. Alcohol

Beber alcohol puede provocar graves daños en el organismo, y saber dosificar las cantidades es fundamental. Pero el alcohol también puede causar gota y convertirse en un verdadero obstáculo para quienes padecen artritis. Esto se debe a que, con esta condición, el ácido úrico no se metaboliza correctamente, lo que provoca la creación de pequeños cristales en las articulaciones, generando inflamación y, en consecuencia, dolor.

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