7 consejos sobre cómo desmoldar la torta a la perfección

Si ya has hecho un bizcocho y, a la hora de desmoldar , no sobresale, sabes lo frustrante que es. Si la forma tiene huecos, parece que todo se vuelve más difícil.

Para que no tenga que pasar por el dolor de quitar la forma del pastel, consulte la galería a continuación para obtener 7 consejos sobre cómo desmoldar el pastel a la perfección:

¡Aprende también a preparar un bizcocho esponjoso!

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1. Engrasa y enharina bien la forma

Debe engrasar con margarina o mantequilla usando una toalla de papel o un cepillo culinario. Pasar la margarina o mantequilla por todo el plato y espolvorear con harina. Si la masa es de chocolate, usa cacao en polvo en lugar de harina para que el bizcocho no quede blanquecino por fuera.

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2. Usa papel de pergamino

Para formas de aluminio, lisas y rectas, puede utilizar papel pergamino. Para ello, coloque la forma sobre el papel, tache el tamaño del utensilio, recórtelo y coloque la pieza en la parte inferior de la forma.

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3. Deje que la torta se enfríe un poco antes de desmoldar

Sin ansiedad al desmoldar la torta; una vez que el bizcocho esté listo, retírelo del horno y espere 10 minutos antes de desmoldarlo. Solo pasado ese tiempo voltea el molde y mira si sale el bizcocho.

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4. Toca la forma

Engrasado, enharinado, dejado enfriar, e incluso entonces, ¿el pastel no salió? Coloque un paño de cocina sobre una superficie limpia, dé la vuelta al plato y golpéelo suavemente.

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