Las papas fritas tradicionales son uno de los peores alimentos para la glucosa en sangre. Sin embargo, estos, preparados al horno, con boniatos, tienen una menor carga glucémica y un contenido nutricional mucho mayor.
¡Ahora vea cómo hacer batatas fritas y saboree esta delicia!
Camote frito al horno
Tiempo de preparación: 20 a 30 minutos.
Ingredientes:
- 2 batatas medianas (340 ga 450 g), peladas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 de cucharadita de sal o al gusto
- Una pizca de pimienta negra recién molida
Modo de preparo:
Paso 1: Precalentar el horno a 230ºC. Engrase una bandeja de borde alto con aceite en aerosol.
Paso 2: Cortar la batata en rodajas o en palitos en trozos de 1 cm de ancho. Colócalos en la bandeja. Mézclalos con aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta negra.
Paso 3: Hornea las patatas volteando las piezas varias veces hasta que estén doradas y tiernas (20 a 30 minutos según el horno).
