Aprende a hacer deliciosas batatas fritas en el horno.

Las papas fritas tradicionales son uno de los peores alimentos para la glucosa en sangre. Sin embargo, estos, preparados al horno, con boniatos, tienen una menor carga glucémica y un contenido nutricional mucho mayor.

¡Ahora vea cómo hacer batatas fritas y saboree esta delicia!

Camote frito al horno

Tiempo de preparación: 20 a 30 minutos.

Ingredientes:

  • 2 batatas medianas (340 ga 450 g), peladas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/4 de cucharadita de sal o al gusto
  • Una pizca de pimienta negra recién molida

Modo de preparo:

Paso 1: Precalentar el horno a 230ºC. Engrase una bandeja de borde alto con aceite en aerosol.

Paso 2: Cortar la batata en rodajas o en palitos en trozos de 1 cm de ancho. Colócalos en la bandeja. Mézclalos con aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta negra.

Paso 3: Hornea las patatas volteando las piezas varias veces hasta que estén doradas y tiernas (20 a 30 minutos según el horno).