Recetas de pizza: echa un vistazo a 10 para no (también) salirte de la dieta

La pizza puede considerarse patrimonio de la humanidad. Incluso tiene su propio día: el Día de la Pizza se celebra el 10 de julio. Y, para los que aman esta delicia, pero no pueden dejar de lado la vida sana, hemos separado 10 recetas de pizza para no dejar (demasiado) la dieta.

Hay varias opciones de pasta, con o sin gluten, baja en carbohidratos, rica en fibra e incluso en proteínas. ¿Gustó? ¡Entonces mira a continuación las 10 recetas de pizza que no te dejarán fuera de la dieta!

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1. Pizza de rúcula con tomate

Si te encanta la pizza y no quieres cambiar la masa por nada, entonces es mejor optar por sabores más saludables, como la rúcula con tomate.

Ingredientes

Pasta

  • 425 gramos de harina de trigo;
  • 2 cucharaditas de sal;
  • 1 cucharada de azucar;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1/2 taza de agua tibia;
  • 2 cucharadas de postre de levadura biológica seca

Relleno

  • 1/2 taza de salsa de tomate;
  • 200 g de mozzarella light;
  • 1 tomate en rodajas;
  • orégano al gusto;
  • rúcula al gusto.

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Como hacer

1 - Disuelva la levadura en agua tibia.

2 - Poner la harina, la sal y el azúcar en una batidora eléctrica o mezclar con las manos.

3 - Añada poco a poco el aceite de oliva a la masa.

4 - Poco a poco mezcle también el agua con el aceite.

5 - Dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño.

6 - Sobre la mesa, verter un poco de harina y extender la masa.

7 - Forma la masa en el horno y agrega los ingredientes para el relleno.

8 - Primero, poner encima la salsa de tomate y la mozzarella, luego agregar la rúcula, los tomates en rodajas y el orégano.

9 - Hornear (230 grados) y retirar dentro de 15 a 20 minutos (hasta que la masa esté horneada y el queso derretido).

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2. Pizza de atún entera

Ingredientes

Pasta

  • 1 taza y media de harina integral;
  • 2 tazas de leche;
  • 1 huevo;
  • 25 ml de aceite de oliva;
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Relleno

  • 2 latas de atún;
  • 1/2 de salsa de tomate;
  • 1 tomate pequeño picado;
  • 1/2 pimiento verde picado;
  • 1 cebolla pequeña, picada;
  • aceitunas

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Como hacer

1 - En una licuadora coloca la leche, el huevo, el aceite y 1 taza y media de harina integral poco a poco, mientras vas batiendo.

2 - Después de mezclar los ingredientes, agrega la sal y la levadura y bate un poco más.

3 - En una sartén untada, con aceite de oliva y un poco de harina, colocar la masa.

4 - Colocar la masa en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.

5 - Pasados ​​los 10 minutos, taladrar con el tenedor la masa y añadir el relleno.

6 - En un bol coloca el atún, la salsa de tomate, los tomates, la cebolla picada y el pimiento picado.

7 - Echa esta mezcla en la masa precalentada y agrega las aceitunas por encima.

8 - Lleva la pizza al horno nuevamente y calienta por otros 10 minutos a 180 grados.

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