8 refrigerios rápidos para prepararse para enfrentarse a los bloques

¿No quiere gastar dinero en comida en la calle o caminar kilómetros detrás de un restaurante? Luego invierta en bocadillos rápidos para restaurar la energía entre un bloque y otro. Con ingredientes simples que no se estropean fácilmente, puedes preparar estas deliciosas recetas incluso el día anterior y luego congelar. Aprovecha toda esta practicidad para no pasar hambre detrás del trío eléctrico.

Y para mantenerte hidratado, echa un vistazo a estas deliciosas recetas de limonada que puedes tomar en un termo.

Selecciones de Reader's Digest

Aperitivos de jamón picante

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • ½ paquete de perejil
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de mejorana deshidratada
  • sal a gusto
  • pimienta negra recién molida
  • 100 g de jamón crudo o solomillo
  • 400 g de masa lista para pizza
  • 100 g de crema agria
  • 50 g de avellanas picadas

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Modo de preparo

1. Pelar la cebolla y cortarla en tiritas. Retirar las hojas de perejil y picar bien.

2. En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite y sofría la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el perejil y 1 cucharadita de mejorana, revolviendo. Condimentar con sal y pimienta. Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.

3. Cortar el jamón en tiras finas. Precalienta el horno a 220 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Abra la masa de pizza y divídala por la mitad, a lo largo. Pasar la crema agria por las dos mitades de la masa.

4. Unte la mezcla de cebolla sobre la crema agria. Cubrir con tiras de jamón y avellanas. Enrolle las mitades de la masa, comenzando por el lado largo, para formar dos rollos largos. Corta cada uno por la mitad. Forma los 4 rollos en forma de U resultantes y colócalos en la bandeja para hornear.

5. Unte la ajedrea con el resto del aceite y espolvoree el resto de la mejorana. Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Sirva aún caliente.

Selecciones de Reader's Digest

Rollos con relleno de salchicha

Ingredientes

  • 550 g de masa lista para pizza
  • 125 g de frijoles rojos cocidos
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 125 g de salchicha picante curada en seco
  • 1 cucharada de aceite
  • ½ cucharadita de pimiento rojo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón dulce en polvo
  • sal a gusto
  • pimienta negra recién molida
  • 125 g de queso mozzarella
  • 140 g de maíz enlatado escurrido
  • 1 cucharadita de pasta de tomate
  • cepillarse la leche
  • 25 g de queso suizo o emmental rallado

Odairson Antonello / iStock

Modo de preparo

1. Saque la masa de pizza del frigorífico. Lave los frijoles y déjelos escurrir. Lavar los pimientos y picarlos en cubos. Pelar y picar la cebolla. Pelar el ajo y picarlo finamente. Corta la salchicha en cubos.

2. Calentar el aceite en una sartén. Sofría el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Agrega la pimienta y la salchicha y sofríe por otros 5 minutos. Sazone con pimiento rojo, pimentón, sal y pimienta negra. Por separado, corta el queso mozzarella en cubos y reserva. Retire la sartén del fuego.

3. Agregue frijoles y maíz a la salchicha. Agrega la pasta de tomate y los dados de mozzarella y mezcla bien. Precalienta el horno a 220 ° C y forra una bandeja para hornear con papel vegetal.

4. Abra la masa de pizza y córtela en 12 círculos. Coloca un puñado del relleno en el centro de los círculos y cubre con la masa.

5. Modele los bollos y colóquelos en la bandeja para hornear. Cepille la leche y espolvoree el queso emmental. Hornee los panecillos en el horno precalentado (parrilla central) durante unos 15 minutos. Sírvelos mientras aún estén calientes.

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